Pâte de Fruit Artisanale à la Groseille – Éclat Acidulé

La qualité commence dans le champ. Pour cette recette, nous avons sélectionné les groseilles de Guillaume (De la Fourche à la Fourchette), installé à Châlette-sur-Loing. Cueillies à maturité, ces petites baies rouges nous arrivent gorgées de saveurs pour être transformées dans notre atelier.

Notre secret ? Une recette 100% fruit qui respecte le produit brut. Sans colorants ni arômes de synthèse, vous retrouvez l'acidité vive et le parfum authentique de la groseille du Loiret. Une confiserie éthique, en circuit court, qui soutient l'agriculture locale tout en régalant vos papilles.

Ingrédients :

• Groseille (62 %) : cultivée par Guillaume à Châlette sur Loing dans le Loiret

• Sucre français : 

• Pectine de fruit : pour la tenue 

• Acide citrique : pour réguler le PH.