
Les Tabliers Enchantés
L’aventure Les Tabliers Enchantés a débuté officiellement en 2018, après trois ans de reflexion et des CAP passés en candidat libre. Découvrez comment l’histoire a commencé !
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Des produits ultra locaux
Nous recherchons toujours nos partenaires au plus près de notre laboratoire, dans le Loiret. Si nous ne trouvons pas notre bonheur, nous recherchons alors dans la Région, puis en France et enfin à l’international. Chez nous, la priorité est donnée aux circuits courts.
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Une fabrication artisanale
Tous les deux titulaires de plusieurs CAP, nous réalisons nous mêmes tous nos produits, dans notre laboratoire à St Denis en Val (et notamment notre praliné !). Pour éviter le gaspillage, nous ne produisons nos pâtisseries que sur commande.
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Des produits naturels
Chez les Tabliers Enchantés, nous avons à cœur de travailler les produits d’origine naturelle. Nous travaillons ainsi avec les fruits frais, de la vanille en gousse ou encore des œufs du Loiret. Notre but ? Revenir à l’essence même de notre métier.
Guimauves
Découvrez nos guimauves artisanales et authentiques ! Elles sont toujours réalisées par Natacha à partir de trois ingrédients : du sucre français, du miel certifié bio du Loiret (produit par notre super apicultrice Annelies), de la gélatine certifiée bio. Ensuite, nous utilisons des fruits, des épices, des infusions ou encore du chocolat pour les aromatiser. Nous avons bannis de notre production le sirop de glucose, le sucre inverti industriel, les colorants et les arômes ajoutés
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Guimauve à la Fève de Tonka
Prix habituel Du €7,00Prix habituelPrix unitaire / par -
Guimauve à la passion
Prix habituel Du €7,00Prix habituelPrix unitaire / par -
Guimauve au café
Prix habituel Du €7,00Prix habituelPrix unitaire / par -
Guimauve au chocolat Framboise
Prix habituel Du €7,00Prix habituelPrix unitaire / par -
Guimauve au chocolat noir
Prix habituel Du €7,00Prix habituelPrix unitaire / par
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Forêt noire
Prix habituel Du €36,00Prix habituelPrix unitaire / par -
Le chocolat Cacahuète
Prix habituel Du €25,00Prix habituelPrix unitaire / par -
Le Paris Brest
Prix habituel Du €24,00Prix habituelPrix unitaire / par -
Le Poirier
Prix habituel Du €33,00Prix habituelPrix unitaire / par
Pâtes de fruits
Avez vous déjà déguster des pâtes de fruits artisanales ? Nous les fabriquons avec seulement 4 ingrédients : des fruits (des vrais, qu'Arnaud passe en purée), du sucre français (mais moins que la proportion de fruits mis en oeuvre), de la pectine (mais sans sels retardateur) et de l'acide citrique (qui permet la prise de la pectine). Et c'est tout. Nous travaillons sans arômes ajoutés, sans colorant, sans sirop de glucose. Croquez dans une de nos pâtes de fruits c'est redécouvrir le goût de la confiserie artisanale.
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Épuisé
Pâte de fruits à l'ananas
Prix habituel Du €10,00Prix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Épuisé
Pâte de fruits à la poire
Prix habituel Du €10,00Prix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Épuisé
Pâte de fruits au coing
Prix habituel Du €10,00Prix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Épuisé
Pâte de fruits au kiwi
Prix habituel Du €7,00Prix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Pâte de fruits au pamplemousse de France.
Prix habituel Du €10,00Prix habituelPrix unitaire / parÉpuisé