Le fraisier made in Loiret traditionnel et gourmand !

Avis aux amateurs de fraisier traditionnel !

Nous reprenons les bases de la pâtisserie française avec une ambition : des ingrédients de qualité et un savoir faire artisanale ! 

Une génoise moelleuse, une crème mousseline à la vanille de la Réunion et des fraises du Loiret ! Et pour le miroir : une purée de fraise gélifiée.

L'entremet qui annonce les beaux jours et qui disparait lorsque les fraises ne sont plus disponibles chez nos producteurs.

A déguster sous un petit (ou grand) rayon de soleil!