Guimauve Artisanale Carcadet Passion & Framboise – Le Nuage Exotique

Voici la deuxième escale de notre voyage gourmand avec Christophe, du Grenier de Marie et Anaïs à Olivet. De notre complicité est née cette création où la passion et la créativité se mangent avec les doigts !

L'infusion au cœur du goût Nous avons choisi l'infusion Carcadet Passion Framboise de chez Dammann Frères. C'est la fleur d'hibiscus qui offre naturellement à notre guimauve sa robe rosée si délicate, sans aucun colorant ajouté.

Une recette vraie et engagée :

• Miel Bio du Loiret : Récolté avec soin par Annelies à Lorris.

• Sucre Français : Pour une douceur locale.

• Zéro superflu : Sans sirop de glucose, sans sucre inverti industriel.

En bouche ? Une explosion fruitée où la gourmandise de la framboise rencontre l'exotisme du fruit de la passion. C'est une guimauve vibrante, idéale pour colorer vos goûters ou accompagner une boisson fraîche.

Ingrédients :

• Sucre français.
• Miel du Loiret (40%) : récolté avec passion par Annelies Renner.
• Infusion Carcadet Passion Framboise 17%) : Mélange Dammann (Fleurs d'hibiscus, cynorrhodon, morceaux de pomme, morceaux de framboise, pétales de fleur, arômes (framboise, fruit de la passion))
• Gélatine de poisson.