Pâte de fruits à la mûre du Loiret

Une petit pâte de fruit toute mimi qui sent bon le parfum délicat de la mûre !

Nos mûres proviennent du Loiret et nous les prenons directement chez nos agriculteurs bio. 

Et ensuite ? De l'huile de coude pour les réduire en purée, encore de l'huile de coude pour les cuire avec du sucre français, de la pectine sans sels retardateurs et de l'acide citrique. Et c'est tout ! Pas d'arôme ajouté, pas de colorant ni de sirop de glucose.