{"product_id":"pate-de-fruit-abricot-artisanale-tradition","title":"Pâte de Fruit Artisanale à l’Abricot Français – Un Été en Provence","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eNotre pâte de fruit à l'abricot est une véritable explosion de saveurs. Pourquoi ? Parce que nous ne faisons aucun compromis :  ici, le fruit est roi : \u003cstrong\u003e100 % du fruit mis en œuvre provient de l'abricot\u003c\/strong\u003e, sans aucun fruit de remplissage comme la pomme ou la poire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eNous les préparons nous-mêmes à l’atelier pour en extraire toute la pulpe et le parfum originel pour un résultat final haut de gamme : \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"174\"\u003e62 % d'abricot \u003c\/b\u003e issus d'abricots français gorgés de soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eGrâce à notre préparation maison et à l'utilisation d'une pectine \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"95\"\u003eSlow Set\u003c\/i\u003e, nous préservons la texture tendre et charnue du fruit. L'ajout d'acide citrique permet de réguler précisément le pH de la préparation, garantissant une gélification optimale tout en préservant l'intégrité aromatique du fruit. Sans sirop de glucose ni colorants, le résultat est une pâte de fruit fondante qui libère toute la puissance d'un abricot mûr à point.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePurée d'Abricots français (62 %)\u003c\/b\u003e : préparée par nos soins à l'atelier à partir de fruits entiers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSucre\u003c\/b\u003e : pour la juste structure de la confiserie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePectine (Slow Set)\u003c\/b\u003e : gélifiant \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e.\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcide citrique\u003c\/b\u003e : indispensable régulateur de pH pour une gélification parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Tabliers Enchantés","offers":[{"title":"10","offer_id":52886087860491,"sku":"PDFABRICOT","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/lestabliersenchantes.fr\/products\/pate-de-fruit-abricot-artisanale-tradition","provider":"Les Tabliers Enchantés","version":"1.0","type":"link"}